A cuca de uva é daquelas receitas que lembram mesa posta sem pressa, café passado e gente reunida. É simples, mas tem seu valor: uma massa fofinha, a uva trazendo umidade e a farofinha por cima que dá aquele contraste gostoso. É um bolo que funciona para qualquer momento: café da tarde, encontro em casa ou até para servir em uma mesa mais completa. Ingredientes Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (s

Esse pão de nozes nasce de um processo mais lento, guiado pelo fermento natural, que desenvolve sabor e textura ao longo do tempo. As nozes entram como elemento principal, trazendo crocância e profundidade ao pão. Na Cozinha Mágica, ele aparece em produções mais especiais, servido em fatias, geralmente acompanhado de pastinhas e geleias nas mesas de frios. Ingredientes 500 g de farinha de trigo 100 g de fermento natural (levain ativo) 300 ml de água 10 g de sal 1 colher (sopa