Esse é um prato que funciona muito bem quando a ideia é servir algo bem estruturado, sem complicar o processo. O rosbife entra no ponto certo, fatiado fino, com um creme de mostarda que traz intensidade na medida. O espinafre completa o prato, trazendo frescor e equilibrando o conjunto. Aqui na Cozinha Mágica, ele aparece como opção de prato principal em almoços e jantares, principalmente quando a proposta é uma mesa bem pensada, com poucos elementos e boa execução. Ingredien

: Bombom de Alcatra ao Creme de Mostarda com Mil-Folhas de Batatas | Cozinha Mágica

Bife à parmegiana da Cozinha Mágica com molho de tomate caseiro: crocante por fora, suculento por dentro e cheio de sabor.